溫度是反映冷熱程度的物理量，是工農業(yè)生產過程中一個非常重要、通用的測量參數(shù)。溫度測控在保證產品質量、提高生產效率、節(jié)約能源、保證生產安全、促進國民經濟發(fā)展等方面發(fā)揮著重要作用。由于溫度測量的普遍性，溫度傳感器的數(shù)量在各類傳感器中居首位，約占50%。

溫度傳感器通過改變物體的溫度特性間接測量。許多材料、元件的特性都是隨著溫度的變化而變化的，因此可以制成相當數(shù)量的材料溫度傳感器。溫度傳感器的物理參數(shù)隨溫度而變化，如膨脹、電阻、電容、電動勢、磁性、頻率、光學特性、熱噪聲等。隨著生產的發(fā)展，新型溫度傳感器將會出現(xiàn)。由于工農業(yè)生產中的溫度測量范圍很廣，從零下幾百度到幾千度不等，而且各種材料制成的溫度傳感器只能在一定的溫度范圍內使用。

溫度傳感器與被測介質的接觸方式分為接觸式和非接觸式兩類。接觸式溫度傳感器需要與被測介質保持熱接觸，以便兩者有足夠的熱交換，以達到相同的溫度。這種傳感器主要有電阻式、熱電偶、PN結溫度傳感器等。非接觸式溫度傳感器不需要與被測介質接觸，而是通過被測介質的熱輻射或對流到溫度傳感器來實現(xiàn)溫度測量的目的。這種傳感器主要有紅外溫度傳感器。該方法的主要特點是可以測量運動物體和小熱容物體的溫度。

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